PDF 
Dr. Csapó János A gabonák, zöldségek és gyümölcsök, valamint zsírok és olajok hamisítása és annak kimutatása - Élelmiszer-hamisítás III.
Ár: 3000 Ft Kiadói ár: 2250 Ft Megtakarítás: 25 %
Bővebben Kosárba
Gyakorlati Tudástár (PDF)
kategóriák
Gyakorlati Tudástár (PDF) › Élelmiszer
PDF 
PDF Dr. Csapó János A méz, bor és pálinka hamisítása és annak kimutatása - Élelmiszer-hamisítás II.
Ár: 3000 Ft Kiadói ár: 2250 Ft Megtakarítás: 25 %
Bővebben Kosárba
PDF Dr. Csapó János A táplálékok kémiai összetétele
Ár: 3000 Ft Kiadói ár: 2250 Ft Megtakarítás: 25 %
Bővebben Kosárba
PDF Dr. Csapó János - Dr. Szabari Miklós Gábor A tej és az anyatej ásványianyag-, fehérje és zsírtartalma - A tej és tejtermékek szerepe a táplálkozásban I.
Ár: 3000 Ft Kiadói ár: 2250 Ft Megtakarítás: 25 %
Bővebben Kosárba
PDF Dr. Csapó János - Dr. Szabari Miklós Gábor A tejtermékek szerepe a táplálkozásban - A tej és tejtermékek szerepe a táplálkozásban III.
Ár: 3000 Ft Kiadói ár: 2250 Ft Megtakarítás: 25 %
Bővebben Kosárba
PDF Dr. Szabó P. Balázs Aszalás - Kisüzemi és házi élelmiszer-előállítás II.
Ár: 3000 Ft Kiadói ár: 2250 Ft Megtakarítás: 25 %
Bővebben Kosárba
PDF Dr. Hegedüs László Zsigmond Élelmiszer-minőségbiztosítási rendszer a kiskereskedelmi kkv-knál
Ár: 3500 Ft Kiadói ár: 2625 Ft Megtakarítás: 25 %
Bővebben Kosárba
PDF Dr. Bánáti Diána Élelmiszerek jelölése - Általános rész
Ár: 3000 Ft Kiadói ár: 2250 Ft Megtakarítás: 25 %
Bővebben Kosárba
PDF Dr. Csapó János Funkcionális élelmiszerek
Ár: 3000 Ft Kiadói ár: 2250 Ft Megtakarítás: 25 %
Bővebben Kosárba
PDF Bujna Ferenc Liofilizálás, a fagyasztva szárítás technológiája
Ár: 3500 Ft Kiadói ár: 2625 Ft Megtakarítás: 25 %
Bővebben Kosárba
PDF Csanádi József Sajtkészítés
Ár: 3000 Ft Kiadói ár: 2250 Ft Megtakarítás: 25 %
Bővebben Kosárba
PDF Dr. Szabó P. Balázs Savanyítás - Kisüzemi és házi élelmiszer-előállítás I.
Ár: 3000 Ft Kiadói ár: 2250 Ft Megtakarítás: 25 %
Bővebben Kosárba